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Ustensiles en fonte naturelle

Question-Réponse

Fonte qui sent l’odeur du fer



Bonjour, je viens de recevoir une nouvelle cocote fonte naturelle marque Skeppshult. J’ai fait bouillir l’eau dedans et après je l’ai frotté avec une brosse livrée avec et je vois que l’eau devient marron voir noire claire et ça sent l’odeur du fer et quand ça séchait sur les rebords c’est la couleur du fer marron et j’ai frotté plusieurs fois et l’eau reste toujours avec la même couleur sachant que sur l’indication d’utilisation c est marqué qu’il faut juste la rincer et l’utiliser directement. Est-ce que c’est dangereux ? Sachant que je l’ai acheté sur le site que vous m’avez indiqué. Merci d’avance pour votre réponse.

C’est une réaction normale car il ne faut pas frotter la fonte s’il n’y a pas d’aliments collés à la cocotte. Un simple rinçage aurait suffit à la nettoyer. Nous vous conseillons également de consulter ces pages : http://fr.wikihow.com/nettoyer-de-la-fonte
http://www.toutpratique.com/8-Cuisine/213-Nettoyage-des-casseroles-poele-faitout-marmites/5084-Nettoyer-casserole-cocote-et-marmite-en-fonte.php
Il n’y a pas de risque à utiliser à nouveau votre cocotte car la fonte naturelle est un matériau sain.