Å’ufs sur plat
Bonjour, je souhaite acquérir une poêle "saine" pour faire des œufs au plat. J'ai déjà essayé une poêle De Buyer du type "Tôle d'acier avec finition à la cire d'abeille bio pour un culottage facilité". Mais ça accroche encore trop pour cette cuisson délicate. Est-ce qu'une poêle en fonte donnerait de bons résultats?
Une poêle en fonte risque d’accrocher aussi mais pour les œufs sur plat, une poêle en inox est plus conseillée.