Le guide de votre bien-être à domicile

Ustensiles en fonte naturelle

Lexique

sauteuse

C’est une casserole ou une poêle à bords bas, plate et large, utilisée pour faire cuire un aliment à feu vif dans un corps gras. Elle est en général en inox, en fonte, en cuivre, ou en céramique et titane. Ne pas confondre la sauteuse avec la poêle à frire.