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Ustensiles en fonte naturelle

Question-Réponse

Faire émailler le fond



Email éclaté de ma grosse cocotte en fonte dans le fond. Comment faire pour le ré-émailler? Merci

Une cocotte émaillée ne représente pas de danger même si vous continuer à l'utiliser. En ce qui concerne le reémaillage, le processus est souvent dédié à un professionnel car c'est un peu compliqué. D'abord, il faut enlever l'ancien revêtement par un sablage puissant avec billes d'acier ensuite il faut appliquer deux couches de porcelaine de l'intérieur comme à l'extérieur après il faut cuire à une température de 1500° C. Voici une adresse spécialisée pour le reémaillage de la fonte: http://laportedelacuisine.com/specialites/9-service-de-reemaillage-de-cocottes-en-fonte.html